Água aromatizada

   Para aqueles que não tem o hábito de beber água diariamente ou não conseguem beber 2L de água por dia, a água aromatizada é uma boa alternativa. Praticamente não possui calorias e é super refrescante.

Ingredientes:
2L de água gelada
cubos de gelo a gosto
3 rodelas de laranja
2 rodelas de limão
3 morango picados
folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo: Lave bem as frutas antes de cortá-las em rodelas finas. Coloque tudo numa jarra com a água gelada e deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas até que a água fique com o sabor das frutas. Sirva gelado.

Nhoque sem glúten

Todo dia 29 é dia de nhoque! Alternativa ao  nhoque tradicional, o nhoque sem glúten para pessoas com doença celíaca mantem a mesma consistência e não perde em sabor. Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

Meio quilo de batata cortada em cubos médios

1 colher de sopa de margarina

1 xícara de chá e amido de milho

  

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra-as e passe-as ainda quente pelo espremedor. Misture até obter um purê. Deixe amornar.

2. Junte no purê a margarina e o amido de milho e misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.

3. Pegue porções da massa e modele cordões, corte-os em pedaços de 1,5cm de largura, pressione levemente a superfície com a ponta do dedo.

4. Unte um refratário retangular médio. Reserve.

5. Em uma panela, coloque água e leve ao fogo médio até ferver. Coloque os nhoques aos poucos para cozinhar, quando subirem para a superfície, retire-os com uma escumadeira e coloque no refratário reservado.

6. Sirva com o molho de sua preferência.

Dica: utilize folhas de manjericão fresco.

Rendimento: 4 porções

Sugestão de lanche nutritivo: Biscoito de Cenoura

Para variar mais o lanche da tarde, segue a receita de deliciosos e nutritivos biscoitos de cenoura. 

Ingredientes:

2 copos de cenoura cortada
¾ copo de manteiga amolecida
1 copo de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de baunilha
2 copos de farinha
2 colheres de chá de fermento
½ colher de chá de sal

Modo de preparo:

Cozinhe as cenouras com água o suficiente para as cobrir, ligeiramente salgada. Escorra e transforme-as em purê, deverá render cerca de 1 copo de purê. Deixe esfriar. Numa taça misture o ovo e o açúcar até obter um creme. Junte a manteiga, a baunilha, o purê de cenoura e mexa bem. Junte então a farinha, o fermento e o sal. Com a ajuda de uma colher, deite pequenas colheradas em uma forma untada e leve ao forno brando pré-aquecido.   

Rendimento: cerca de 100 biscoitos pequenos.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Quantidade por porção  (7 biscoitos)
Valor energético	242kcal
Carboidratos	41,52g
Proteínas	4,7g
Gorduras totais	6,34g
Fibras	1,24g
Vitamina A	532mcg