Doce Light de Maçã

Ingredientes:

12 maçãs descascadas e cortadas em cruz

2 gelatinas light de morango

200mL de água

Modo de Preparo:
Coloque as maçãs cortadas em uma panela de pressão (noite anterior). Depois, polvilhe as maçãs com a gelatina, feche a panela e só abra na manhã seguinte. Ao abrir, acrescente água, feche novamente e leve ao fogo alto, quando pegar pressão, deixe cozinhar por 3 minutos. Após, desligue o fogo e deixe a panela esfriar para poder abrir. Leve à geladeira e espere gelar para servir.

Tempo de Preparo: 8h

Rendimento: aprox. 10 porções

Creme de Frutas

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de mamão papaia picado
1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi sem açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de laranja natural
4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
2 colheres (chá) de amido de milho

Para enfeitar: 2 barras de cereais de frutas dietéticas OU 2 colheres de sopa de granola diet

Modo de Preparo:
Bata o mamão, o suco de abacaxi, o suco de laranja, o adoçante e o amido de milho no liquidificador e leve ao fogo por cerca de 10 minutos para encorpar. Coloque em 6 taças. Quebre as barras de cereais em pedaços pequenos ou passe pelo processador e enfeite as taças. Sirva gelado.